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하마다・오키에서 직송! 쓰모토식으로 조인 극상의 숙성 생선을 만끽◎
6600엔(부가세 포함)~
신뢰할 수 있는 어부로부터 닿는 하마다와 오키의 섬의 생선을, 「쓰모토식」으로 완성해 제공.숙성된 맛을 듬뿍 만든 요리와 삶은 일품입니다.향후는 연회에 딱 맞는 코스도 등장 예정! 장인의 기술이 빛나는 특별한 한 접시를, 꼭 여러분으로 활기차게 즐겨 주세요.
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고온의 불꽃으로 단번에 굽는다! 고소함과 맛이 응축 된 짚구이 가다랭이
1500엔(부가세 포함)~
고온의 불꽃으로 단번에 굽는 짚구이 가다랭이는, 밖은 고소하고 안은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.소재의 신선도를 고집, 맛을 갇힌 일품입니다.양념이나 특제 양념과 합치는 것으로, 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다◎소(5장) 1500엔(부가세 포함), 대(8장) 1800엔(세금 포함)으로 제공하고 있습니다.
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요리를 돋보이게하는 산인의 토속주! 향기로운 순미주 등 풍부하게 준비
900 엔(税込)
산인 지방의 토속주를 중심으로, 요리와의 궁합을 생각한 종목을 다수 준비하고 있습니다♪향기 높은 순미주나 마시기 쉬운 타입까지 폭넓게 가지런히 해, 식사를 보다 한층 돋보이게 합니다.계절 한정의 토속주도 있어, 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있는 것이 매력입니다.
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명물·만화의 짚구이! 오키의 섬의 재료를 고소하게 완성해
시마네현 오키의 섬으로부터 직송되는 생선을 사용해, 짚구이로 고소하게 완성하는 것으로, 소재 본래의 맛을 최대한으로 꺼내고 있습니다◎신선도에 구애되어, 구입으로부터 조리까지 정중하게 실시하는 것으로, 생선의 맛을 그대로 전달합니다.가다랭이와 닭고기의 짚구이도 준비되어 있으므로 꼭 ◎
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하마다 · 오키에서 직송! 쓰모토 식으로 조인 숙성 생선을 능숙
신뢰할 수 있는 어부로부터 닿는 하마다와 오키의 섬의 생선을, 「쓰모토식」으로 완성해 제공.숙성된 맛을 듬뿍 만든 요리와 삶은 일품입니다.앞으로는 연회에 딱 맞는 코스 요리도 스타트 예정! 최고의 신선도와 장인의 기술이 만들어내는 특별한 한 접시를, 꼭 여러분으로 즐겨 주세요.여러분의 내점을 기다리고 있습니다.
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가다랭이 구이
1500 엔 (세금 포함) ~
소(5장)…1500엔(부가세 포함)/대(8장)…1800엔(부가세 포함) ※사진은 이미지입니다.
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부리노 짚구이
1800 엔(税込)
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하마다시 명물 에기의 아카텐
500 엔(税込)
시마네 명물
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브리카마 소금구이
1200 엔(税込)
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신도코 시지미의 국물 감아 계란
900 엔(税込)
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참치 샐러드
750 엔(税込)
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대형 연회에 대응할 수 있는 넓은 자리를 완비해, 차분한 분위기 속에서 느긋하게 보낼 수 있습니다◎테이블석은, 인원수에 따른 유연한 대응이 가능합니다.나무의 온기를 느끼는 인테리어는 화려한 시간을 연출, 연회나 회사 모임에 최적입니다 ♪
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소규모 인원 이용에 딱 맞는 카운터석과 테이블석을 준비하고 있습니다.혼자서도 부담없이 들를 수 있는 분위기로, 조리의 모습을 가까이서 즐길 수 있는 것도 매력 ◎ 차분한 조명과 나뭇결의 인테리어가, 기분 좋은 시간을 연출합니다.
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점내는 나무의 따뜻함을 느끼는 차분한 공간에서 아늑한 장점을 소중히하고 있습니다 ♪ 시치 미치 역에서 도보 5 분의 좋은 입지로 액세스도 뛰어난 ◎ 귀가와 쇼핑 사이에도 들러 쉽고, 토속 술과 짚구이 요리를 부담없이 즐길 수있는 것이 매력입니다!
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テーブル2名様 × 1
2명×1탁, 4명×1탁, 6명×1탁 완비하고 있습니다◎
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カウンター1名様 × 6
카운터 6석 완비하고 있습니다◎
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짚구이의 고소함 퍼지는◎
고온의 불꽃으로 단번에 굽는 짚구이! 고소한 향기와 응축된 맛으로, 생선이나 고기의 맛을 마음껏.
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산인의 토속주로 호화로운 한잔
산인의 토속주를 풍부하게 라인업!향기 높은 일본술이나 마시기 쉬운 종목이, 자랑의 식사를 보다 한층 돋보이게 합니다.
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차분한 카운터석
라이브감 넘치는 카운터석! 눈앞에서의 조리를 바라보면서, 한 분이나 소인원으로 느긋하게 즐길 수 있습니다.
